Archiv der Kategorie: Kocherei

Was in der heimischen Küche entsteht oder noch entstehen könnte ^^

Paris

Publiziert am 30. Oktober 2012 von Stina

Au revoir! Auch die schönste Reise muss leider mal zu Ende gehen…

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Grüne Lust

Publiziert am 17. September 2012 von Stina

Ohh… nun fängt wohl tatsächlich der Herbst an. Wenn man auf der Grünen Lust, draussen am Wolfgangshof, diese wunderbaren herbstlichen Gerüche, Farben und Lichter sieht, hört, riecht, fühlt, schnuppert und schmeckt…

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Geschützt: 70er

Publiziert am 26. August 2012 von krikri

Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist.

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Nicht-ganz-so-Toll-Wood

Publiziert am 21. Juli 2012 von krikri

Ein buntes, lustiges Öko-Bio-Kulturfestival – und noch dazu mit freiem Eintritt? Da nehmen wir ja glatt die Fahrt im vollen Regionalexpress auf uns und besuchen die unsere Landeshauptstadt. Schöne Sonntagsidee, aber irgendwie

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Lachsen

Publiziert am 7. April 2012 von krikri

Man nehme: 2 Wildlachsfilets (z.B. tiefgefroren und MSC-zertifiziert), 100 g (oder soviel man halt findet) Bärlauch, 1 Crème fraîche, 1 unbehandelte Zitrone, Salz, Pfeffer, Butter zum Formfetten

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Grillsaison eröffnet

Publiziert am 24. März 2012 von Stina

Das Schöne an sonnigwarmen Frühlingssonnentagen ist, dass man wieder auf Balkonien Sitzen, Essen und auch Grillen kann… Leckere Sachen mit Pilz, Feta und Kollegen. Jaaa und dann gibt es noch so schöne Solar-Lampions (Ja, ja genau die vom Lieblings-Schweden-Möbel-Haus), deren … Weiterlesen →

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Eisblumen blühen

Publiziert am 11. Februar 2012 von Stina

… seit Wochen bei uns an dem einen oder anderen Fenster. Auch die Pegnitz ist teilweise gefroren. Enten watscheln von Ufer zu Ufer – Schollen knacken und knistern ungewohnt. Da braucht es was Warmes in den Magen – lecker Risotto … Weiterlesen →

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Von Steckrübensuppe und Mangoldpie

Publiziert am 24. Januar 2012 von krikri

Seit Herbst haben wir also eine Abokiste. Wir bekommen jede (zweite) Woche eine Auswahl feines regiobio Obst und Gemüse ins Haus geliefert. Spannende Sache, wenn man sich dann immer überlegen darf, wie das in Topf und Pfanne landen soll.

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Frohes Fest & Guten Rutsch!

Publiziert am 27. Dezember 2011 von Stina

Möchte ich allen Lesern wünschen! Ein paar ruhige Tage, gemütliches Miteinander und feine Leckereien – dazu einen guten Start im neuen Jahr! Lieber weniger vornehmen und das auch gerne erfüllen… 🙂

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Taste the Waste

Publiziert am 16. Oktober 2011 von Stina

heißt der prämierte Dokumentarfilm von Valentin Thurn, der das Essen beleuchtet, das nicht auf dem Tisch sondern in der Tonne landet. Verschiedene Aspekte um „Essens-Müll“ beleuchtet und Fragen an das eigene Verbraucherverhalten aufwirft… Sehens- und Nachdenkenswert! Mehr Infos: www.taste-the-waste.de Oder … Weiterlesen →

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